Eurochocolate World sarà teatro di un’interessante faccia a faccia tra i principali organismi italiani che operano nel commercio equo e solidale. Una tavola rotonda solidale con l’obiettivo di affrontare argomenti legati al mercato dei Paesi produttori di cacao nel Sud del mondo.
La scintilla del dibattito sarà data dai protagonisti stessi che, pur operando nello stesso ambito e con fini analoghi, utilizzano strategie differenti di cui illustreranno le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi che le rispettive filosofie produttivo-commerciali offrono rispetto alle realtà concorrenti.

L’incontro, aperto al pubblico, sarà un’occasione per fornire al consumatore uno strumento concreto per orientarsi nel mondo del mercato equo e solidale.

“L’impegno di Eurochocolate non è solo quello di promuovere l’approccio etico nella produzione e commercializzazione del cioccolato: crediamo che  vada promosso innanzitutto l’atteggiamento critico e responsabile che il consumatore di oggi non può non avere” – afferma Rosanna Milone, Responsabile relazioni Internazionali di Eurochocolate - “Viviamo infatti in un mercato ampio e dinamico che si muove in seguito ai gusti ed idee di chi lo mantiene, ovvero il consumatore; è dunque importante che quest’ultimo sia informato e cosciente di cosa c’è dietro, e dentro, il cioccolato che consuma”.

“Crediamo inoltre – prosegue la coordinatrice di Eurochocolate World - “che sia  fondamentale dare visibilità ad un settore certamente in crescita non solo quantitativa ma anche qualitativa come quello del commercio equo-solidale. Il fatto che i principali protagonisti del settore abbiamo accettato di sedersi al tavolo di Eurochocolate ed aiutarci a capire “cosa fanno, come lo fanno  e perchè” è per noi una dimostrazione importante del fatto che abbiamo preso la strada giusta per diventare punto di riferimento della comunicazione sul cioccolato a livello sia italiano che, speriamo, internazionale.”.

Tutti coloro che sono curiosi di approfondire le proprie conoscenze nell’ambito del mercato equo-solidale, sono invitati alla quindicesima edizione di Eurochocolate per un incontro che farà comprendere come da bene si può fare di meglio.

La Tavola rotonda sarà preceduta alle ore 9.30 dal
Forum Internazionale “In the Hearth of Chocolate”
Dagli ingredienti all’etica, passando attraverso l’ambiente: cosa chiede il nuovo mercato”